torstai 5. tammikuuta 2017

Bataattisosekeitto - helppo - nopea - hyvä

Pakkanen ja talvi ovat täällä! Silloin tulee aina mieleen joku ihana keitto- tai pataruoka. Olin varannut joulun laatikkoruuaksi bataattisosetta, mutta en sitten tehnytkään mitään kun oli niin paljon ruokia muutenkin.

No hyvä niin, sillä nyt siitä tuli ihana pakkaspäivän ruoka.


Tähän nopeaan sosekeittoon käytin:
 
valmista bataattisosestaa kaksi pötköä á 400g
reilu puoli litraa kiehuvaa vettä
kolme Bong  kasvisliemikuutiota
yksi paistettu sipuli
kaksi valkosipulinkynttä ohuina siivuina paistettuina
Maalaiskananpojan kanapekonia yksi pkt (100g)
Valion meksiko Mifua
pippuri-kermaviili leipälastuja (Gudobelé )

Bataattisoseet kattilaan, vettä lisäsin vähitellen kun en tiennyt milloin olisi tarpeeksi notkeaa, mutta kuitenkin riittävän paksua. Silppua sipuli ja valkosipuli, ruskista voissa ja heitä bataattisoseen sekaan kattilaan. Laita myös kasviskuutiot.

Kun keitto on valmista eli aikalailla heti:) laita lautalesse ja ripottele päälle pekoni, mifu ja leipälastut. Se ois sitten siinä!

Parhainta tässä on se, että voi laittaa mitä vaan lisuketta tai olla laittamatta. Täsät saa ilman noita pekoneja ja leipälastuja vegaanisen/kasvisversion. Paahdettu leipä vielä kyytipoikana ja pakkanen ei enää haittaa yhtään:)) Tämä on hyvä isommalle porukalle tai alkukeittona. Mukaan voi tietysti lisätä vaikka perunaa tms.

Pitäkää itsenne lämpöisenä ystäväiset<3

2 kommenttia:

  1. Herkulliselta näyttää. Kiitos reseptistä, taidanpa kokeilla. - Hyvää loppiaista sinulle!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu on helppo ja muunneltavissa. Mukavaa loppiaista sinnekin<3

      Poista

Kiva kun ehdit kommentoida, se ilahtdutta aina