perjantai 24. helmikuuta 2017

Iloinen seurue Kaisaniemen kasvitieteelisessä

Viime lauantain sain suurta helpotusta viherkaipuuseen. Ihana Oravankesäpesän Kati oli järkännyt meille reissun pääkaupunkiin. Ensin tutustuttiin Kaisaniemien kasvitieteellisen ihmeisiin ja myöhäisen lounaan jälkeen suunnattiin Viherpajaan Vantaalle.

Uskomatonta, että talven keskellä on tällainen keidas. Jo sunnutaina lunta tuli ihan sakeana ja muutaman selkeän päivän jälkeen taas keskiviikko toi pyryt tullessaan. Uskottava se on, että elämme vielä ihan talviaikaa.

Nämä meidän tapaamiset antavat niin paljon ideoita, iloa ja vertaistukea. On vaan niin kivaa kun saa puhua puutarhajuttuja ihan niin paljon kuin haluaa eikä tarvitse tuntea häpeää, vaikka omat kasvit eivät ehkä näkisikään tätä kevättä... On ihan erityisen mukavaa kun tapaa blogin pitäjiä kasvokkain, se antaa blogin seuraamiselle ihan uusia ulottuvuuksia. Lauantaina olleista olen tavannut aiemmin kaikki muut paitsi Kasvuhormonin Sinin, ihana uusi tuttavuus<3

Tästä reissusta innostuin ihan uudella tavalla mm. santapaulioista. Olen aina tykännyt niistä, vaikka ovatkin vähän mummokukkia. Kasvitieteelisessä oli myös toinen yllättävä kasvi, se tuiki tavallinen "markettikukka", Tulilatva. Siellä se rehotti mielettömän isona ja täynnä valkoisia kukkia. Olen saanut tämän joskus pysymään elossa ja vihreänä, mutta uusia kukkia en ole onnistunut siihen saamaan.

Kuvia tuli otettua tosi paljon ja oli vaikea valita, joten loppu onkin pelkkiä kuvia:) Itse olen huono kirjoittamaan kasvien nimiä, mm. Riinalla on ihana tapa laittaa aina kasvien nimet kuvien yhteyteen. Kuten jo viimekesänä taisin mainita, niin minulle on tullut viehtymys (onko tuo sana???) kaikenlaisiin lehtiin, siksi tässäkin on melko paljon kuvia erilaisista lehdistä. Heh, minut tuntevat tietävät, ettei kiinnostukseni rajoitu vain kasvien lehtiin, vaan myös erilaiset puutarha -ja sisustuslehdet ovat suuri intohimoni:))

Kun lähdimme kohti lounaspaikkaa, niin ulkona oli ihana keväinen ilma. Viime kesältä jääneet artisokatkin olivat todella kauniita. Ulkona olisi ollut paljon nähtävää tähänkin vuodenaikaan.

Mukana tällä reissulla olivat
 
 
 
Sammakonputki (Hydrocotyle bonnairiensis)













Jättiagave agave ( Agave americana)
 






 
Puuvillaa


 
Makeastevia (Stevia rebaudiana)

 
Kamelia (Camelia japonica)





Napalehti, Navelört ( Umbilicus intermedius)
 







 
Laittelen erikseen kuvia Viherpajalta. Kohta voi alkaa valmistautua loman viettoon. Mukavaa lomaa ja viikonloppua kaikille!

perjantai 27. tammikuuta 2017

Pulla -ihan parasta - muunnelma skolebuller pullasta

Pulla on ihan mun lemppari herkku. Etenkin korvapuustit, kristallipullat tai oikein kardemummaiset ihanuudet.

Ihania ovat myös norjalaiset skolebuller pullat. Ongelmahan on vain, että kookos ei meidän perheessä ole kenenkään suun mukaista.

Teinkin siis vajavaisen version skolebullereista. Jokin aika sitten hankin kauan haaveilemani KitchenAid Artisan koneen. Olen aina suhtautunut skpetisesti siihen, miten voi pullataikinaa tehdä koneella. Nyt päätin kuitenkin lähteä uusille urille ja kokeilla tällä uudella "lelullani". Lelu tämä laite ei missään nimessä ole! Minusta on vain kiva sanoa, sitä omaksi lelukseni:) Ihan senkin takia, että mikään välttämyyshän tämä ei ole, ihan hyvin olen pärjännyt ilman.

No mutta pullaan... Tein ihan tavallisen pullataikinan 5 dl maitoa ja muut oheisaineet siihen mukaan. Itse en koskaan käytä pullataikinassa kananmunaa, mutta jotkut ehkä käyttävät. 

Nämä siis ovat ihan super yksinkertaisia tavallisia pullia eli mistään ihmeellisestä ei ole kyse.

Pullat leivotaan normi pyöreiksi pulliksi. Salaisuus piilee vanilija täytteessä. Täytteen voi tehdä itse. Eli ihan tavallinen vanilijakastike, vähän paksumpi

2 munan keltuaista
1 rkl maizenaa
3 rkl sokeria
3 tl vanilijasokeria
2 dl maitoa
 
Jos et halua tehdä täytettä itse, niin osta esim. Blåbandin valmista vanilijakastikejauhoa. Pakkauksessa on kaksi pussia. Yksi pussillinen riittää tähän määrään pullia. Älä tee ohjeen mukaista katiketta, vaan tee vanukas eli vähemmän nestettä.

Paina pullan keskelle kunnon kolo vaikka juomalasin pohjalla. Laita vanilijatäyte sinne. Voitele pullat normaalisti munalla ja paista 200 asteessa n. 13 min.

Kun pullat ovat paistuneet lisää pinnalle tomesokeri pikeeri. Eli vettä ja tomusokeria ja ennen kuin tämä jähmettyy kasta pulla kokoshiutaleissa.

Nämä kaksi viimeistä vaihetta jäi siis minulta pois koska, kokos ei ole meidän suosikki. Ripottelin vähän näön vuoksi kokosta tuohon pinnalle.

Niin pullataikinasta tuli ihan täydellistä tuolla koneella!!!!!!! I'm soooooo in love<3

Jos haluat tehdä aitoja skolebullereita niin hyvän ohejeen löydät vaikka Ida Gran- Jansenilta. Idalla on myös muita herkkuohjeita.




 Ihanaa viikonloppua ystäväiset<3 kram og pus

ps. Tänään tapaan hyvän ruuan äärellä ihan parhaita puutarhaystäviäni, jee <3:))