torstai 5. heinäkuuta 2012

Päiväreissua ja muffareita

Ihania aurinkoisia päiviä ollaan saatu viettää, tarkoittaa sitä, että kesä on todellakin täällä! Ainakin tällä hetkellä;)

Tähän alkuun heti ihanainen muffariresepti. Se on Johan Åkerbergin Muffinssikirjasta. Kirja on täynnä toinen toistaan herkullisempia ohjeita. Sieltä löytyy suolaisia ja makeita herkkuja, sekä erilaisia päällysteitä ja vinkkejä...

Mä siis tein DEVILS FOOD-muffinsseja

10-12 muffinssia

41/2 dl vehnäjauhoja
11/2 dl kaakaota (tummaa)
13/4 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
21/2 dl maitoa
3/4 dl maustamatonta jugurttia
3/4 dl rapsiöljyä
2 munaa
1 tl vanilijasokeria
21/2 dl suklaalastuja tai rouhetta

Siivilöi kuivat jauheet kulhoon.

Vatkaa maito, jugurtti, öljy, munat, vanilijasokeri toisessa kulhossa.

Lisää maitoseos ja puolet suklaasta jauhoseoksen joukkoon.

Sekoita kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet.

Kaada taikina vuokiin ja ripottele päälle loput suklaat.

Paista 175 noin 20-25 min.

Tässä ohjeessa muffarit oli kuorrutettu valmiilla suklaalevitteellä. Mä tein omani mansikka Fluffystä ja Philadelphia juustosta. Sain Amerikan tuliaisiksi uusia pursottimia, ne on tosi hyvät! Tuo Fluffy on vaahtokarkkia. Sitä saa meillä ainakin Prisman ja Citymarketin "Amerkanherkut- hyllystä". Taikinaan lisäsin vähän rouhittua saksanpähkinää...



Tän näkösiä niistä tuli


Tein myös mascarpone juustokakun. Siihen ei ole varsinaista ohjetta kun tein sen kaapin antimista;)

Jotakuinkin ainekset olivat 1prk mascarponea, 1prk rahkaa, 1 prk vispautuvaa Flora Vanillaa, 1 Pandan valkosuklaalevy sulatettuna, 4 liivatetta ja pinnalla pakastimesta mansikoita sekoitettuna tuoreisiin raparpereihin ja sokeriin, kiehautin kattilassa ja tämä hyydytettiin kolmella liivatteella. Pohjaan käytin 16 Kantolan kaurakeksiä ja n.100g sulatettua voita.

            ***********

Me tehtiin poikien ja yhden mun kaverin ja sen poikien kanssa päiväreissu junalla Helsinkiin Eläintieteelliseen museoon. Suosittelen sitä kohdetta kaikille, jotka miettivät, mikä olisi helppo ja kiva kohde pääkaupungin keskustassa, siis sellainen, joka kiinnostaisi lapsiakin.

Junaa ja kavereita odotellessa

Sieltä museosta tuli otettua ihan hirveesti kuvia, kun siellä on kaikki mahdolliset eläimet, mutta ihan vaan muutama tähän että ette vallan kyllästy.



Eläintieetellisessä on paljon tekemistä lapsille ja paljon sellaisia juttuja joihin SAA koskea.



Äitiiiiii! Täällä on kalakaappi!

Käytiin syömässä ja sitten tietty maistui jälkkäriksi jäätelö




Täytyy kyllä myöntää, että hiukan houkutteli alennusmyynnit, mutta tällä seurueella jäi kyllä haaveiluasteelle...

Illalla mietin lenkille lähtöä, mutta sitten päädyinkin kukkapenkin kimppuun, hyvä niin, sain nimittäin kolme kottarillista erinäisiä ylimääräisiä kasveja (=rikkaruohoja) pois ja löysin angervonikin;)

Tänään jatkuu pihaprojekti ja täytyy varmaan vähän loikoilla auringossa hyvän kirjankin parissa:D

Taivaallisen ihanaa ja aurinkoista torstaita kaikille!

16 kommenttia:

  1. Oi, siellähän mun hyvä ystävä Stockmann kurkistaa. Voi, kohta tullaan!

    Kyllä se puutarhatyökin jumpasta käy. Minullakin on tänään rikkaruohon nyppiminen tai repiminen.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu niinpä olikin;) Leluosastolla pyörähdettiin:D Ihanaa kun pääset lomalle tänne kotosuomeen, toivottavasti meidän kesäkelit jatkuu!

      Joo ihan selvästi oli takareidet kipeät, joten tehokasta;)

      Poista
  2. Vastaukset
    1. Hei tuo kirja on ihan herkuttelijan must;)

      Poista
  3. Nam, fluffykuorrutus maistuu ehkä supernamilta. Ja kuvista iski kauhea hinku kesähelsinkiin!!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä olet oikeassa;) tälläinen makean hiiri kuten allekirjoittanut, voisi dippailla vaikka marie keksejä siihen...

      Arvaas oisko ollut ihana istuskella Espalla ja nautiskella...

      Poista
  4. No jopas olet herkut leiponut, kuulostaa ihanalta..ja näyttää. Tuolla museossa täytyy joskus käydä, siellä varmaan viihtyy niin lapset kuin aikuisetkin :)Kivoja kaupunkikuvia!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nam;)

      Kannattaa ehdottomasti käydä! Siellä on kaikenikäisille sopivaa puuhaa ja katsottavaa.

      Poista
  5. Voi noita veijereitä! Aivan ihana tuo odotus-kuva! Olen samaa mieltä, lasten kanssa on kiva päästä paikkoihin, joissa saa tutkia ja kosketella. Siitähän se kiinnostus lähteekin :-)

    Ja miten makoisan näköisiä leipomuksia, nam nam!

    Kivaa viikonloppua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu ei noiden kahden kanssa viitsi mennä paikkoihin, missä ei saa mihinkään koskea;) Ja oot ihan oikeassa, että kiinnostus on ihan erilaista kun saa vähän kokeilla kaikenlaista itse.

      Muffarit OLI tosi hyviä:D

      Aurinkoista ja lämmintä viikonloppua sinnekin!

      Poista
  6. Oih, noi muffarit! nam! Kuulostaa hauskalta reissulta, me käytiin työporukalla myös noita elukoita kattelemassa, ja oltiin (aikuiset ihmiset!) ihan innoissamme :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Se paikka ON ihan mieletön. Itseasiassa sinne ois ihan kiva mennä ilman lapsiakin;) Just sen takia, että voisi rauhassa katsoa ihan kaiken!

      Aurinkoista viikonloppua!

      Poista
  7. Välillä pikainen piipahdus koneella... ja toivottelen ihania kesäpäiviä sinne!!! (pari päivää vielä ja uus postaus tiedossa) ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Aurinkoisia lomapäiviä sinnekin ja hei postausta odotellen;)

      Poista
  8. Näyttää tosi kivalta paikalta tuo museo!! En ole edes tiennyt sen olemassaolosta. Se huono puoli täällä kaukana asumisessa on, että ei pysty lähtemään minnekkään äkkiseltään :(

    Tuota sun Devils ohjetta voi kokeilla, sillä täällä sataa (taas) :(

    VastaaPoista

On kiva saada komentti juuri sinulta