Sunnuntain Brita-kakku

Sweet Sunday<3

 Hälinää ja huisketta, herkkuja unohtamatta. Syötiin nyhtöpossu ja nyhtökalkkuna hamppareita sekä Brita-kakkua. Tuo kakku on mun ehdoton suosikki, koska se on nopea ja helppo tehdä. Ei tarvitse jännätä nouseeko kakkupohja, onko se mureneva, kostutanko riittävästi... Sen täytteeksi riittää kermavaahto ja purkkipersikka. Tai sen täytteeksi voi laittaa ihan mitä vaan; rahkakermaseoksen ja mansikoita tai banaania tai raparperia... You name it! Mä laitoin Valion Vispi luomukermaa ja pieninä paloina purkkipersikoita, nam!

Tällä ohjeella teen itse Brita-kakkua. Ohejeita löytyy googlettamlla varmaan useanlaisia.

                                                                   125 g voita
                                                                   1,5 dl sokeria
                                                                   2 munan keltuaista
                                                                   1 dl maitoa
                                                                   1,5 dl vehnäjauhoja
                                                                   2 tl leivinjauhetta
1. Vaahdota voi ja sokeri
2. lisää keltuaiset. Lisää vehnäjauhot (leivinjauhe sekoitettuna joukkoon) ja maito vuorotellen kokoajan vatkaten.
3. Taikina saa jäädä löysäksi, levitä uunipellille leivinpaperin päälle suorakaiteen muotoon.
Itse teen aina kaksinkertaisen annoksen ja levitän koko pellille.

                                                                  Marenki

                                                                 3 valkuaista
                                                                 2 dl sokeria
                                                                 2 tl vaniliinisokeria

Vatkaa valkuaiset ja kun vaahto on melkein valmista lisää sokerit ja vatkaa niin kauan, ettei vaahto tipu astiasta pois vaikka käännät sen ylösalaisin.

Levitä marenki pohjan päälle ja ripottele pinnalle mantelilastuja.

Paista 175 asteessa n. 20-25 min. tai kunnes pinta on kauniin vaalean ruskea.

Anna jäähtyä ja leikkaa puoliksi. laita täyte toisen puolen päälle ja nosta toinen puoli kanneksi; Voilá!

Birta-kakun voi tehdä muuten valmiiksi jo vaikka edellisenä päivänä, mutta täytä se vasta juuri ennen tarjoilua. Silloin marenki pysyy sopivan rapsakkana.

Samaa marnki ohjetta voi käyttää hyvin, jos tekee vaikka pikku marenkeja tai muuta marenkiherkkua.

Testasin tuossa jokin aika sitten Hannalta saamaani bolognese ohjeen (instassa löytyy). Se on tulossa ennakkotiedoista poiketen jo heinäkuun lopussa ilmestyvään Safkaa Skideille kirjaan. Kyllä osui ja upposi niin skideihin kuin aikuisiinkin:) Mikään pikaruoka se ei siis ole kuten jo aiemmin mainitsin. Tein kastikkeen edellisenä iltana valmiiksi ja seuraavana päivänä se muuttui lasagneksi. Laitoin sinne mukaan myös sellerit, vaikka ensin ajattelin jättää ne pois. Innolla odotan uutta kirjaa!

 Aurinkoista alkavaa viikkoa kaikille! Ja hei se on toukokuun vika nyt:)

Ps. Kiitti Anne haasteesta, siihen palaillaan:))

Jaloleinikki - Ranunculus asiaticus

Ihana jaloleinikki kasvaa villinä Välimerenmaissa. Itselle se on tullut tutuksi leikkokukkana. Laventeli on myös suosikkejani ja nappasin Ikean reissulla pari mukaani. Olisi pitänyt ottaa useampi, niin ihania ne ovat.

Sattumalta löysin Hong Kong puutarhamyymälästä värilajitelman jaloleinikkejä. Täytyy käydä vielä muissa myymälöissä katsomassa olisiko tarjollaa pelkästään valkoisia ja vaaleanpunaisia.

Nuo mukulat ovat jotain hämähäkin ja mustekalan välimuotoja, näyttävät siltä kuin hyppisivät ihan mihin vaan minä hetkenä hyvänsä. Tein testin. Koska ostin 40 mukulaa - hämähäkkiä, niin liotin 20 vuorokauden vedessä ja toiset 20 laitoin suoraan multaan. Nuo mitä liotin, kasvoivat ihan pulleiksi. Mielenkiinnolla seuraan mitä eroa on ja lähteekö niistä mitkään kasvamaan ja millä aikataululla.

Meidän ( mies siis kaivoi...) tänä keväänä istutettu Kääpiömanteli - Prunus tenella, on avannut muutaman kukan. Niin herkkä ja suloinen.

 

Nyt paistaa aurinko ja milei halajaa ulos täältä toimiston syövereistä. Huomiselle taas ennustettu sadetta, joten tänään töiden jälkeen täytyy saada jotain aikaiseksi. Jos ei muuta niin kotiloita kerättyä, niitä riittää...

 

Aurinkoista perjantaita<3

 

Ruusumanteli - Prunus triloba

Nyt se on meidän pihassa - Ruusumanteli. Kävin Kodin Terrassa perjantaina ja siellä oli yksi kappale... En saanut sitä mukaani ja sunnuntaina mentiin hakemaan söpöläinen kotiin. Tämä yksilö osottautui pidemmäksi kuin luulinkaan. Just ja just mahtui autoon.

Kyllä jännitti, että onko se vielä siellä. OLI se:) Muutama muukin oli lähtenyt sunnuntaina hankinnoille. Siellä oli kamala tungos sekä ulkona että kassajonoissa. Huomasin, että muutamat vilkuilivat erityisen kiinnostuneina tuota kaunokaista, enkä kyllä ihmettele.

Miten ihminen voi tulla näin onnelliseksi yhdestä puusta? Tai kahdesta, ostettiin myös Rusokirsikka:)

Toivotaan, että paikka, johon kaunokainen istutettiin, on suotuinen ja Ruusumantelille sopiva. Nyt vaan odotellaan aurinkoisia ja lämpöisiä ilmoja. Olen ajatellut laajentaa multa-aluetta, siten että saisin istutettua vaikka uudet tulppaanit Ruusumantelin juurelle. Tai jotain muita sipulikukkia. Vanhat eivät nyt enää oikein nouse, kun en ole niitä ehtinyt jakamaan...

 

 

 

Aurinkosta ja lämmintä luvassa loppuviikolle, sitä odotellessa voi iloita siitä, että saavat kasvit vettä riittävästi.

Vi ses!

Oskarin Piha - kirppistelyä lauantaina

Tänään Petitstlouis järjesti pihakirppiksen takapihallaan. Takapiha sattuu olemaan Oskarin Piha ja sieltä taas löytyy aivan ihana kahvila. Kahvilan herkuista on ollut kuvia joskus tuolla instan puolella.

Pekalla oli aamulla jalkapalloa ja Mikko oli Hannun kanssa startannut turnaukseen Turkuun jo aamu kuuden aikaan. Suunnattiin Pekan kanssa keskustaan ja kun päästiin sinne niin siellä olivat kyllä kaikki muutkin:)) piha kuhisi väkeä. Ilmassa tuoksuivat jo hampurilaispihvit ja hiili. MAHTAVAA! Aika pian hampurilaisjono oli "kilsan" mittainen...

Paikalla oli varmaan enenmmän väkeä kuin Lahden vasta avatulla uudella torilla... No hyvähän se on, että jossain väkeä sentään liikkuu:) Osittain paikalle veti varmastikin väkeä Hanna G ja Joonas L
Pariskunta myi omia kamojaan ja jutusteli ihmisten kanssa. Itsekin vaihdoin muutaman sanan ja sain mukaani bolognese ohjeen elokuussa ilmestyvästä kirjasta. Ohje vaikutti pikasilmäyksellä herkulliselta ja testaankin sen pikimmiten. Mikään pikaruokaohje se ei ole, mutta esim. etukäteen sen voi hyvin tehdä... No siitä ehkä lisää myöhemmin jos siitä saa kirjoittaa. Itsekin uskaltauin ottamaan heistä kuvan kun muutkin niitä napsivat:)

Itse löysin ihanan skottineuleen, en ole kyllä tajunnut vielä ottaa siitä kuvaa:(  no joskus varmaan ainakin instan puolelle:) Varmaan sieltä ois voinut tehdä enenmmänkin löytöjä, mutta aika haastavaa se ihmismeressä kulkeminen oli. Ihanan nostalgiset fillarit olivat myös houkuttelemassa kesän pyörälenkille...

Myymälä on ainoana Suomessa Byredo tuoksujen myyjä. Olen jokin aika sitten saanut muutaman näytteen kokeiltavaksi ja päädyin tänään sitten omasta mielestäni parhaimpaan: Inflorescence
Valinnan vaikeushan noissa on, kaikki on oikeestaan mun mieleen, ei yhtään sellaisia huonoa oloa aiheuttavia. Ei, en juo niitä:)) Mulle vaan tulee helposti jostain syystä maha kipeäksi oudoista hajuista.

No tässähän tätä tekstiä jo onkin. Laitan siis muutaman kuvan tähän loppuun.

 

 

 

Tämä oli ihan huippu lauantai. Ihan kiva, että tuossa meidän naapurikaupungissa tälläistä järjestetään.

Kivaa viikonloppua kaikille<3

Marketanpuistossa tiistaina - Bloggaaja ilta

Heippa,

Olin ensimmäistä kertaa puutarhabloggajien tapaamisessa Marketanpuistossa. Monesti olen tuon paikan ohi mennyt kehä III pitkin, mutta ikinä ennen en ollut käynyt, vaikka olen paljon kuullutkin paikasta puhuttavan. Aivan ihana kohde kokopäivän retkelle! Siellä on myös lapsille leikkipaikka, joten pienimmätkin viihtyvät varmasti.

Edes tiistain sateinen sää ei latitstanut innostusta. Paikalla oli melkoinen määrä puutarha ihmisiä - ja minä. Mietin kyllä pitkään, että uskaltaudunko lähtemään, kun en ole mikään puutarha-alan ihminen eikä tämä blogikaan varsinaisesti ole puutarhablogi. Myöntää täytyy, että ei yhtään harmita mukana olo, enkä tuntenut itseäni ulkopuoliseksi, vaikka puutahatietoisuuteni onkin melko rajoittunutta:) Lopullisen silauken lähtöpäätökselleni antoi kun ystäväni Riina Vaahteranmäeltä oli myös menossa.

Kotipuutarha-lehti järjesti yhteistyökumppaneineen mukavan illan hyvillä tarjoiluilla höystettynä. Parasta antia oli tietenkin se, että sai tavata sellaisia blogin pitäjiä, joiden blogeja on tullut seurailtua ja tutustua uusiin ihastuttaviin bloggaajiin. Lähtiessä saatiin mukaan  lahjakassi, jonka sisältö oli mieluinen ja runsas.

Puutarhaetsivä Tanja Nieminen Huvila & Huussi ohjelmasta kertoili  uusimmista puutarhatrendesistä ja opasti oikeaoppista puunistutusta. Ilokseni hän kertoi, että mm. laventeli on IN:) Huomion saivat myös Gardengirl malliston uutuus housut, farkunsiniset puutarhahousut. Mukavaa vaihtelua sille pliisulle beigelle:))

Rudukselta mukana oli Jaan, ja uusi Laineri - reunakivi. Sen avulla on mahdollista saada siistit kaarevat reunat.

Kekkilän Mari Kaartokallio kertoi uutuuksista. Itseäni kiinnosti erityisesti istutuslaatikot. Kaikkia Kekkilän monipuolisia tuotteita kannattaa käydä katsomassa heidän nettisivuiltaan.

Sanna Tahvonen kertoi Tahvosten valikoimasta ja  antoi hyviä istutusvinkkejä. Lisäksi saimme Tahvosilta lahjaksi Ruusuherukan. Tuoksu on aivan ihana ja kukka kaunis. Tämä oli erityisen mukava yllätys:), kiitos!

Tikkurilan uutuustuote Kivikuullote mahdollistaa mm. betonisten kivien maalamisen haluamllaan värillä. Kiven alkuperäisellä värillä on toki vaikutusta siihen, minkä sävyn kuullotteeseen valitsee. Jos alkuperäinen kivi on esimerkiksi punainen niin lopputuloksesta ei välttämättä tule hyvä harmaalla Kivikuullotteella.


Jo menomatkalla huomio kiinnittyi vaaleanpunaisena kukkiviin kirsikkapuihin. Paikanpäällä Marketanpuistossa vaan vahvistui tunne, että lähdenpä tästä puukaupoille tätä ihanuutta hakemaan ja omaankin pihaan istuttamaan.

Sateinen sää ei ole tälläiselle harrastelijakuvaajalle mikään paras mahdollinen kuvausilma. Alla kuitenkin joitakin kuvia tiistailta.

 Mukana oli siis runsaasti kivojen blogien kirjoittajia, tässä niistä muutama:

Kanelia ja Kardemummaa
Versoja Vaahteranmäeltä
100%outdoor
Vaaleanvihreää
Onnistain on puolet sinun

 Täytyypä itsekin päivittää tuota lukulistaa ja käydä katsomassa kaikki mukana olleet ja vierailla niissä.

Tänään on perjantai ja vapaapäivä. Aurinko paistaa, taidan käydä katsastamassa kasvitarjontaa muutamassa puutarhamyymälässä:) Rusokirsikan ohella myös magnolia kiinnostaisi. Meidän magnolia meni vuosi sitten parempiin suihin: jänisten ja myyrien:(

Aurinkosta perjantaita kaikille!

Aurinkoinen päivä ulkona

Eilen vietettiin äitienpäivää. Käytiin mökillä. Aurinko paistoi ja linnut lauloivat. Sweet Sunday. Saunan seunustalla ois jo saha valmiina... Uusi saunarakennus olisi haaveissa. Ei taida pelkkä saha auttaa;) Toiset meistä juoksivat, toiset keräsivät risuja ja haravoi, joku makoili aurinkoisella terassilla ja luki Aku Ankkaa. Jokainen nautti tavallansa. Koivuissa on jo ihanat hiirenkorvat!

Aurinkoista viikon aloitusta!

Kevättä ilmassa - Kääpiömanteli

Meidän piha on pikkuhiljaa heräilemässä eloon. Mitään en ole tehnyt siellä... Kukkapenkit odottavat yhä putsausta ja kotilot kerääjää.

Viimeksi hehkutin sitä Ruusumantelia (Prunus Triloba) ja ystävä toi minulle kokeeksi Kääpiömantelin (Prunus tenella) Pirilän kukkatalosta   Kääpiömanteli ei ole kovin korkea n. 0,5 - 1 m. Se kukkii toukokuussa samoihin aikoihin kuin lehdet puhekeavat. Siinä näyttäisi olevan jo sen näköisiä alkuja, että muutaman kukan saatan saada ilokseni jo tänä keväänä:) Kääpiömantelin voi koon vuoksi istuttaa myös muihin kasviryhmiin. Meillä on siinä vieressä pioneja ja ajattelin että näyttää kivalta niiden kanssa. Vi se...

Vajaan viikon päästä olen menossa Puutarhalehden bloggaajailtaan Espooseen Marketanpuistoon. En ole ikinä käynyt missään bloggaaja tapahtumissa, joten tämä on uusi kokemus ja uskon sen olevan tosi kiva! Sieltä sitten kuvamateriaalia, ja luulen että jotain kasvejakin saattaa tarttua mukaan:)

Agrimarket muutti tuohon ihan meidän lähelle. Voitte uskoa, että Multasormi myymälästä löytyy vaikka mitä... Itse nappasin mukaani PinkKiss neilikan, suloinen<3 Ajattelin istuttaa myös orvokkeja, mutta siellä orvokkilaatikossa kasvoikin jo jotain ihan muuta:)) Vuosi sitten toin tuon kruunukehikon Tukholman puutarhamessuilta, nyt siellä on väliaikaisesti orvokki.

Meidän lasten koulu puretaan kesällä. Toukokuun lopussa järjestetään iso koko kylän juhla. Eilen Pekan luokka järesti mini juhlan omassa luokassaan. Ihania lauluesityksiä ja kuvataltiointeja vuoden varrelta. Uuden koulun piirustukset näyttävät hienoilta. Nähtäväksi jää sitten parin vuoden päästä, millainen uusi koulu on ihan oikesti ja kuinka käytännöllinen siitä tulee.

 

Tällä kertaa vähän sekalaisia juttuja, mutta tälläistä täällä tällä hetkellä. Mikolla on 10 v synttärit ja pojat juhlivat niitä pariin otteeseen kavereiden kanssa. Aikuisille on jossain vaiheessa tarjolla kahvia ja kakkuja kunhan jalkapallo pelit antavat myöten:))

 

Torstai on toivoa täynnä, säätiedotuksen mukaan piti tänään olla ihan sadepäivä, mutta ei siltä näytä, Jee!

 

Kivaa torstaita kaikille<3